●材料（４人分）
五郎島金時
（さつまいも）・・５００ｇ
砂糖・・５０ｇ
無塩バター・・３０ｇ
卵黄・・2個分
牛乳・・カップ1/2
バニラエッセンス・・3〜4滴
市販パイシート（長方形）・・2枚
照り用卵黄・・1個
ハチミツ・・こさじ1杯

●作り方
１）サツマイモを適当に切り、皿に入れ、ラップして電子レンジでやわらかくなるまでチンする。

２）皮を取って、熱いうちに裏ごし器で裏ごしし、バター、砂糖を入れよく混ぜる。

３）少し冷まして卵黄、バニラエッセンスをいれてさらによく混ぜ、冷蔵庫で冷ましておく。

４）パイシートののりしろの部分を残して３）をまんべんなく敷き、もう一枚の中央あたりに包丁で３、４箇所カットを入れ、上にかぶせ、ふちをフォークでつぶして閉じる。

５）２００℃に温めたオーブンで２０分、その後１６０℃で１５分焼いて出来上がり！

市販のパイシートを使えば驚くほど簡単にできますよ！そこの彼女、彼氏に作ってあげたら？もうアナタのシモベになること間違いなし！かもしれん・・・